Przepis na gołąbki wegetariańskie – 5 propozycji

On By In Gotowanie

Gołąbki to klasyczne danie, które cieszy się popularnością w wielu kulturach na całym świecie. Jednak dla osób, które preferują dietę bezmięsną, tradycyjne gołąbki mogą być trudne do zjedzenia. Dlatego, dzisiaj chcemy zaprezentować Wam kilka przepisów na wegetariańskie gołąbki, które są pełne smaku i łatwe w przygotowaniu. Znajdziecie tutaj gołąbki z warzywami i ryżem, z ciecierzycą i warzywami, z dynią i ziołami, a nawet z fasolą i bakłażanem. Każdy z tych przepisów jest nie tylko zdrowy, ale także smaczny i wyjątkowy. Więc bez dalszego zwlekania, zaczynajmy gotować!

Przepis na gołąbki wegetariańskie – 5 propozycji

Gołąbki z warzywami i ryżem

Przepis na Gołąbki z Warzywami i Ryżem:

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 papryka, drobno posiekana
  • 1 marchewka, starta
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka posiekanej świeżego tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 12 placków do gołąbków
  • 1 szklanka bulionu

Przygotowanie:

  1. W dużej patelni na średnim ogniu, rozgrzej olej.
  2. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
  3. Dodaj mąkę i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  4. Dodaj ugotowany ryż, koncentrat pomidorowy, bazylię, tymianek, sól i pieprz i wymieszaj dokładnie.
  5. Na każdym placku do gołąbków, nałóż łyżkę farszu i zawiń jak gołąbek.
  6. W dużym garnku na średnim ogniu, rozgrzej bulion.
  7. Umieść gołąbki w bulionie i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż będą gotowe.

Smacznego!

Wegetariańskie gołąbki z kaszą i serem

Przepis na Wegetariańskie Gołąbki z Kaszą i Serem:

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 papryka, drobno posiekana
  • 1 marchewka, starta
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka posiekanej świeżego tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 kostki sera feta, drobno posiekanego
  • 12 placków do gołąbków
  • 1 szklanka bulionu

Przygotowanie:

  1. W dużej patelni na średnim ogniu, rozgrzej olej.
  2. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
  3. Dodaj mąkę i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  4. Dodaj ugotowaną kaszę jęczmienną, koncentrat pomidorowy, bazylię, tymianek, sól, pieprz i ser feta i wymieszaj dokładnie.
  5. Na każdym placku do gołąbków, nałóż łyżkę farszu i zawiń jak gołąbek.
  6. W dużym garnku na średnim ogniu, rozgrzej bulion.
  7. Umieść gołąbki w bulionie i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż będą gotowe.

Smacznego!

Gołąbki z ciecierzycą i warzywami

Przepis na Gołąbki z Ciecierzycą i Warzywami:

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 papryka, drobno posiekana
  • 1 marchewka, starta
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka posiekanej świeżego tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 12 placków do gołąbków
  • 1 szklanka bulionu

Przygotowanie:

  1. W dużej patelni na średnim ogniu, rozgrzej olej.
  2. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
  3. Dodaj mąkę i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  4. Dodaj ugotowaną ciecierzycę, koncentrat pomidorowy, bazylię, tymianek, sól i pieprz i wymieszaj dokładnie.
  5. Na każdym placku do gołąbków, nałóż łyżkę farszu i zawiń jak gołąbek.
  6. W dużym garnku na średnim ogniu, rozgrzej bulion.
  7. Umieść gołąbki w bulionie i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż będą gotowe.

Smacznego!

Wegetariańskie gołąbki z dynią i ziołami

Przepis na Wegetariańskie Gołąbki z Dynią i Ziołami:

Składniki:

  • 1 szklanka startej dyni
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka posiekanej świeżego tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 12 placków do gołąbków
  • 1 szklanka bulionu

Przygotowanie:

  1. W dużej patelni na średnim ogniu, rozgrzej olej.
  2. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
  3. Dodaj mąkę i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  4. Dodaj startą dynię, bazylię, tymianek, sól i pieprz i wymieszaj dokładnie.
  5. Na każdym placku do gołąbków, nałóż łyżkę farszu i zawiń jak gołąbek.
  6. W dużym garnku na średnim ogniu, rozgrzej bulion.
  7. Umieść gołąbki w bulionie i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż będą gotowe.

Smacznego!

Gołąbki z fasolą i bakłażanem

Przepis na Gołąbki z Fasolą i Bakłażanem:

Składniki:

  • 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
  • 1 szklanka ugotowanej fasoli
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka posiekanej świeżego tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 12 placków do gołąbków
  • 1 szklanka bulionu

Przygotowanie:

  1. W dużej patelni na średnim ogniu, rozgrzej olej.
  2. Dodaj bakłażana i smaż przez około 5 minut, aż będzie miękki.
  3. Dodaj cebulę i czosnek i smaż jeszcze przez 3 minuty.
  4. Dodaj fasolę, bazylię, tymianek, sól i pieprz i wymieszaj dokładnie.
  5. Na każdym placku do gołąbków, nałóż łyżkę farszu i zawiń jak gołąbek.
  6. W dużym garnku na średnim ogniu, rozgrzej bulion.
  7. Umieść gołąbki w bulionie i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż będą gotowe.

Smacznego!