Przepis na kurczaka po tajsku – 5 propozycji

Witajcie, miłośnicy kuchni azjatyckiej! Dzisiaj mamy dla Was propozycję na pyszne dania z kurczakiem w roli głównej. Kurczak po tajsku to jedno z ulubionych dań w kuchni azjatyckiej, które zachwyca swoim oryginalnym smakiem i aromatem. W tym artykule znajdziecie 5 różnych przepisów na kurczaka po tajsku, które z pewnością spodobają się nie tylko miłośnikom kuchni azjatyckiej, ale także tym, którzy szukają ciekawych i smacznych pomysłów na obiad. Czas przygotować patelnię i zacząć gotować!

Przepis na kurczaka po tajsku – 5 propozycji

Przepis na Kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym i papryką

Przepis na Kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym i papryką

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 cebula, pokrojona w plasterki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka startej świeżej imbiru
• 1 papryka, pokrojona w kostkę
• 1 łyżka pasty red curry
• 400 ml mleka kokosowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
• makaron ryżowy do podania

Przygotowanie:

1. W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej i podsmaż kurczaka, aż będzie lekko złoty.
2. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2 minuty.
3. Dodaj imbir i paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty.
4. Dodaj pastę red curry i mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
5. Dodaj mleko kokosowe, sól, cukier, sok z limonki i kolendrę. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Podawaj na gorącym makaronie ryżowym.

Przepis na Kurczak po tajsku z ananasem i chilli

Przepis na Kurczak po tajsku z ananasem i chilli

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
• 1 średniej wielkości ananas, pokrojony w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 2 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżka sosu chili
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 1/2 łyżeczki suszonego chili, opcjonalnie
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 1 łyżka posiekanego korzenia imbiru
• 1 łyżka posiekanego czosnku
• 2 łyżki oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj kurczaka i smaż, mieszając, aż będzie równomiernie rumiany, około 5 minut.
2. W osobnym garnku na średnim ogniu rozgrzej olej kokosowy. Dodaj czosnek, kolendrę, imbir i czosnek i smaż, mieszając, aż będą aromatyczne, około 2 minut.
3. Dodaj ananas, paprykę i suszone chili, jeśli używasz, do garnka z kokosem i smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.
4. W międzyczasie w misce wymieszaj cukier, sól, pieprz, sos sojowy, sos rybny, sos chili, sok z limonki i mąkę kukurydzianą.
5. Dodaj mieszankę do patelni z kurczakiem i mieszaj, aż sos zgęstnieje i jest równomiernie rozprowadzony, około 2 minut.
6. Dodaj warzywa z garnka z kokosem do patelni z kurczakiem i wymieszaj.
7. Podawaj na ugot

Przepis na Kurczak po tajsku z pieczarkami i sezamem

„Kurczak po tajsku z pieczarkami i sezamem”

Składniki:

• 600g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
• 200g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
• 2 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka pasty chilli
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki bulionu
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 1 łyżka posiekanej kolendry
• 2 łyżki posiekanego sezamu
• makaron ryżowy lub miejski do podania

Przygotowanie:

1. W garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka i pieczarki i smaż, mieszając, aż będą rumiane.
2. Dodaj czosnek, smażąc, aż będzie pachnący.
3. W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, pastę chilli i mąkę ziemniaczaną.
4. Dodaj mieszankę do garnka z kurczakiem i pieczarkami i smaż, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj bulion i mleko kokosowe, wymieszaj i zredukuj ogień do niskiego.
6. Smaż, mieszając, aż sos zgęstnieje.
7. Dodaj posiekaną kolendrę i sezam i wymieszaj.
8. Podawaj na talerzu z makaronem ryżowym lub miejskim.

Gotowe! Tę pyszną potrawę można podawać na ciepło z dodatkiem ulubionych ziół i przypraw.

Przepis na Kurczak po tajsku z bambusem i kiełkami fasoli

Przepis na Kurczak po tajsku z bambusem i kiełkami fasoli:

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
• 2 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki mielonego kurkumy
• 1 łyżka pasty z chili
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki bambusa, pokrojonego w plasterki
• 1/2 szklanki kiełków fasoli
• 1/4 szklanki świeżych kiełków słonecznika

Przygotowanie:

1. W rondlu rozgrzej olej i dodaj pokrojony kurczak. Smaż na średnim ogniu, aż kurczak się zrumieni.
2. Dodaj czosnek, cukier, sos sojowy, sos rybny, sok z cytryny, imbir, kurkumę i pastę z chili. Dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.
3. W misce rozmieszaj mąkę kukurydzianą z 2 łyżkami wody i dodaj do mieszanki w rondlu. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
4. Dodaj bambus, kiełki fasoli i kiełki słonecznika. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie.
5. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż lub makaron.

Przepis na Kurczak po tajsku z ryżem i mieszanką ziół

Składniki:

• 4 kurczaki piersi bez kości i skóry
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1/2 łyżeczki mielonego chilli
• 2 szklanki ryżu
• 4 szklanki wody
• 1 łyżka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/2 szklanki posiekanych świeżych ziół (natka pietruszki, kolendra)

Przygotowanie:

1. Piersi kurczaka pokrój w kostkę i ułóż na płaskim talerzu.
2. W misce połącz olej, sos sojowy, cukier, imbir, czosnek, kumin, kolendrę i chilli. Wymieszaj dokładnie i polej mieszanką kurczaka. Odstaw na 20 minut do marynowania.
3. W garnku umieść ryż, wodę, sól i pieprz i ugotuj na średnim ogniu, aż woda zostanie wchłonięta i ryż jest miękki.
4. W dużej patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie złotobrązowy i ugotowany przez około 10 minut.
5. Na talerzach ułóż ugotowany ryż i na nim połóż kurczaka. Posyp sałatkę posiekanymi ziołami.
6. Podawaj na ciepło. Smacznego!